18 de jul de 2012

Receita:Cupcake

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Hooy Meninas *--*

.bom , meninas estou super hiper mega alegre , por que? ja estamos prestes a completar 200 seguidores e 800 comentários e 230 postagem , então hoje eu irei ensinar uma simples receita de Cupcakes e ela e muito comum na internet e muito Deliciosa , então vamos aprender a fazer esse delicioso Bolinho ?
vamos lá!

Ingredientes:

1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes que podem ser adiantados:

Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
Chocolate granulado
Coco ralado e 1/2 xícara de leite de coco (ao invés do leite comum)
Ameixas secas picadas
Cerejas secas picadas ou inteiras
Passas de uvas
Suco e raspas de 1 limão grande

Modo de preparo da forma:

Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais.
Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora.
Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone.

Modo de preparo dos cupcakes:


1- Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo.
2- Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogêneo.
3- Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.
4- Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade.
5- Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar.
6- Ponha no forno já pré-aquecido até dourar.
7- O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno.
8- Depois de prontos, espere esfriar um pouco para tirar da forma.
9- Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.

Dicas:

- Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
- Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
- O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
- Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
- Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
- Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima.

Beijos,Fiquem com Deus

10 comentários:

  1. aaaaaaaaaaa deve ficar muito boom! ^^

    passando por aqui flor bjs bjs.

    http://virersemlimites.blogspot.com.br/
    http://blogstyledrops.blogspot.com.br/

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    1. e uma delicía , e bem mais divertido na hora de confeitar!

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  2. aaaaaaaaaaah, quuuue leegal' ameeei, ameeei !
    Vou fazeer aqui pra veer se fica boooum ;D
    Beijos

    www.blogmeninamulher.com

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  3. otima dica **
    beijinhos ♥

    http://priscilalirow.blogspot.com.br/

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  4. Oi flor...
    passando para dizer que amei seu blog.
    Ele é muito lindo.
    Por isso escolhi seu blog para responder à uma TAG.
    http://juliana-editions.webnode.com/tags-recebidas-/

    Um beijo e tudo de bom.

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    Respostas
    1. Bom , muito obrigada apelo carinho , flor mais eu não respondo tags!

      Obgg pela visita!

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  5. AMO cupcakes *-* mais faço minha receita de outra forma, vou tentar fazer assim da proxima vez ;)

    beijocas

    http://ofantasticomundodejess.blogspot.com.br/

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